- Sep 06 Wed 2017 14:10
冰皮月餅綠豆蓉做法 (MUNG BEAN FILLING FOR ICE SKIN MOONCAKES)
- Jul 11 Tue 2017 17:04
老婆餅 (SWEET HART CAKE) 第2批
上次做完, 覺餅得皮太厚, 餡料不夠多, 所以改變了配方. 再來一次.
- Jul 07 Fri 2017 15:12
朱古力海棉蛋糕 (CHOCOLATE SPONGE CAKE)
軟棉棉的朱古力海棉蛋糕
- Jul 06 Thu 2017 15:18
老婆餅 (SWEET HART CAKE)
素食老婆餅, 成品沒傳統豬油的酥脆, 餅皮比較實和厚, 用的是葵花杍油代替傳統的豬油.
- Apr 25 Tue 2017 14:36
肉鬆包 & 葡萄乾包 (PORK FOLSS & DRY GRAPE BREAD)
一個盤做了兩種味道, 一包兩食, 各有所好.
- Apr 24 Mon 2017 12:19
生日蛋糕 (BIRTHDAY CAKE) 23 04 17
為媽媽做的生日蛋糕. 媽媽祝您生日快樂, 身體健康.
- Mar 28 Tue 2017 14:36
鳳梨酥 (PINEAPPLE SHORTBREAD COOKIES)
近來發現市場開始有去了皮的波蘿賣, 價錢也很便宜. 於是購了兩個, 上網找找師傅和師姐們的食譜, 試學做鳳梨酥.
- Mar 27 Mon 2017 10:53
奶皇水晶餅 (CHYSTAL STEAMED CAKE WITH CUSTARD FILLINGS)
一直都覺得水晶餅的餅皮晶瑩透明, 可以讓人看到裡面的餡料, 令到有要吃一口的衝動.
- Mar 20 Mon 2017 15:39
紫薯蛋黃酥 (SALTY EGG YOLK AND PURPLE SWEET POTATO PASTE PASTRY)
做了皮蛋酥後, 家裡還有數個紫薯, 於是想想倒不如做埋紫薯酥吧!
- Mar 17 Fri 2017 15:29
豆蓉皮蛋酥 (PRESERVED EGG AND GREEN MASHED BEANS PASTE PASTRY) 再做
再做豆蓉皮蛋酥, 今次做的酥皮是用葵花杍油代替傳統的豬油.